Lavendel-Aprikosen-Marmelade

Confiture Parisienne hat eine brandneue Marmeladenreihe kreiert: „Les Duos“. Rezepte, die aus zwei „Geschmacksrichtungen“ bestehen: einer Frucht und einem Gewürz wie „Pink Grapefruit and Flowery Tea“ oder einer Frucht und einer Blume wie „Violet Raspberry“ oder „Apricot Lavender“ und warum nicht auch zwei Früchten wie „Orange Kumquat“ , „Himbeer-Litschi“ oder „Erdbeer-Rhabarber“. Rezepte, die Sie dazu bringen, die Grundlagen (wieder) zu entdecken, aber mit dem kleinen Extra-„Trick“. Und dennoch gibt es für diese Kollektion viel mehr Obst als Zucker (wir bereiten eigentlich Obst zu), unraffinierten Rohrzucker, der in kleinen Mengen in unserem Labor im Herzen von Paris gekocht wird.