Makrele, auch „Verdel“ genannt, ist ein blauer Fisch aus der Familie der Scombridae. Es ist reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren, was dazu beiträgt, den Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut zu senken und so Herz-Kreislauf-Problemen vorzubeugen. Es ist außerdem eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe (A, D, E, B1, B2, B3, B6 und B12), deren Konzentration in einigen Fällen die Konzentrationen in anderen Lebensmitteln wie Eiern oder anderem Fleisch tierischen Ursprungs übersteigt. Diese Vitamine tragen in vielerlei Hinsicht zur Verbesserung und Erhaltung unseres Körpers bei: Sie stärken Knochen, Haut und anderes Gewebe, verbessern das Sehvermögen und schützen dank ihrer antioxidativen Wirkung vor bestimmten degenerativen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Zu den in Verdel enthaltenen Mineralien gehören Phosphor, Magnesium, Eisen, Kalium und Jod. Kurz gesagt, es handelt sich um ein sehr vollständiges Produkt. Wenn wir es mit dem besonderen würzigen Geschmack des Ezpeleta-Pfeffers ergänzen, erhalten wir ein ganz besonderes und köstliches Produkt, das uns auch gesünder und gesünder fühlen lässt.