Rosa Beerenhonig

Der Bio-Baie-Rose-Honig von Pascal Fontaine wird in einem von der UNESCO geschützten Naturpark geerntet. Meilenweit um die Bienenstöcke gibt es keine menschlichen Aktivitäten. Ein nicht sehr süßer Geschmack und eine leichte Bitterkeit am Ende des Mundes, die an die falsche Pfefferpflanze Baie Rose erinnert, werden Ihre Geschmacksknospen erfreuen. Die Baie Rose wird auch „falscher Pfeffer“ genannt. Diese Beeren wachsen überall auf La Réunion und auf invasive Weise. Für alle, die weniger süße Honige mit einem Hauch Bitterkeit mögen.