Bio-Nudeln - 16 halbfertige Crozets (6-kg-Beutel)

Essentielle Winternudeln, Bio-Crozets C.Q.F.D. werden in einer halbfertigen Version angeboten, die von Natur aus nährstoffreich ist. Wie unser gesamtes Nudelsortiment werden auch die Bio-Crozets in unserer Werkstatt in der Nähe von Meaux aus Bio-Hartweizengrieß aus der Île-de-France hergestellt. Sie sind mit Kleie angereichert und liefern Ballaststoffe*. Alle Pasta C.Q.F.D. werden langsam und bei niedriger Temperatur getrocknet, um den authentischen Geschmack des Hartweizens sowie alle seine Nährstoffe zu bewahren und eine gute Verdaulichkeit zu gewährleisten. Sie sind außerdem in Bronze gezogen, was ihnen eine raue Textur verleiht, die es ihnen ermöglicht, die Soße für noch mehr Köstlichkeit zu behalten. Bio-Crozets C.Q.F.D. werden hauptsächlich als Gratin gegessen, wie in der berühmten Croziflette, eignen sich aber aufgrund ihrer Größe auch hervorragend als Salatbasis. *Die Schale des Hartweizenkorns ist teilweise konserviert und zerkleinert, daher die braunere Farbe der Pasta. Bio-Halbvollkornnudeln sind ein echter Verbündeter der Gesundheit und eine Quelle für Ballaststoffe und Proteine. Sie sind außerdem reich an Mangan, einem natürlichen Antioxidans.