Crac und Drêches stellen Cracker (Aperitifkekse) her.
In Zusammenarbeit mit Brauereien aus Hauts de France sammeln wir Treber, die recycelt und mit Liebe gekocht werden, um gute Cracker zu ergeben 😋
Aber Treber, was ist das?!
Gerste oder gekeimter Weizen ergibt Malz, das Malz wird für die Bierherstellung gebraut und es bleibt der trockene Teil des Getreides, der Treber genannt wird. Mit Leidenschaft gekochter Bodensatz macht gute Cracker!
Recycling im Dienste des Aperitifs!
Diese Aperitif-Köstlichkeiten können alleine, mit Aufstrich oder mit einem guten Käse gegessen werden, alle Gelegenheiten sind gut, um sie zu probieren.
Fünf Geschmacksrichtungen gilt es zu entdecken:
– goldener Sesam, der perfekte Begleiter für Ihren Aperitif, knusprig und lecker, ideal zum puren Genuss, zu Aufstrichen, Käse und köstlich zu geräuchertem Fisch und Gurken. Es eignet sich auch perfekt als Snack oder als Ersatz für Croutons in Ihren Salaten.
– Rosmarin, diese kleinen handwerklichen Cracker werden die Feinschmecker unter Ihnen zum „Cracker“ machen.
Knusprig und lecker, perfekt für einen Aperitif im Sommer und sogar im Winter, mit Freunden, zum Teilen oder zum Probieren alleine, um sie alle essen zu können.
– Oregano-Tomate, diese Mischung spiegelt die sonnigen Aromen der italienischen Küche wider. Aber wussten Sie, dass Oregano in der römischen Kultur ein Synonym für Glück und Liebe war?
Wahrscheinlich bringen unsere Cracker deshalb so viel Freude in Ihren Aperitif.
– Espelette-Pfeffer, eine köstliche und überraschende Mischung. Wir haben uns den Kopf zerbrochen, um Ihren Aperitif mit guten Zutaten neu zu erfinden: Mehl, Biertreber und frisch gemahlener Pfeffer aus dem Baskenland.
– Zwiebel, zum Knabbern beim Aperitif oder einfach zwischendurch, diese Cracker haben einen guten, intensiven Zwiebelgeschmack und eine ultra-knusprige Textur, die echten Genuss im Mund garantiert.
Ansonsten sind diese Cracker ideal, um Ihre Aperitif-Toasts zuzubereiten, begleitet von Frischkäse mit einem Hauch von Schnittlauch, die Allianz mit den Aromen der Zwiebel wird perfekt sein. Fügen Sie für einen nordisch inspirierten Moment auch eine Scheibe Räucherlachs hinzu.
Nichts geht verloren, alles verwandelt sich !!
Diese Cracker sind ideal für den Verkauf in einem Lebensmittelgeschäft, einem Feinkostgeschäft, einem örtlichen Lebensmittelgeschäft oder einem Weinhändler.
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