Weinessig Oloroso Gran Reserva 20. DOP Montilla Moriles. DER HÖHLE. bot. 250ml

Essig aus angereicherten Pedro Ximenez-Traubenweinen aus der Region Montilla Moriles. Sobald der Wein gesäuert ist, wird er für mindestens 20 Jahre im Solera-System in Eichenfässern gelagert. Es ist ein bernsteinfarbener Essig, ähnlich einem Brandy, mit Aromen von Holz und Toast. Am Gaumen ist er elegant, säuerlich, aber nicht aggressiv, mit Erinnerungen an die Pedro Ximenez-Traube im Nachgeschmack. MONTILLA MORILES GESCHÜTZTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG