Geröstete Mandel

Aus der Autonomen Gemeinschaft Madrid Mandeln tragen dazu bei, das Risiko zu verringern, an degenerativen Krankheiten wie Alzheimer zu erkranken. Aufgrund ihres hohen Phosphorgehalts werden sie zum Schutz und zur Stärkung von Knochen und Zähnen empfohlen. Sie verringern das Risiko, einen Herzinfarkt zu erleiden, sowie das Risiko, an Krebs zu erkranken. Eine 30-Gramm-Portion Mandeln deckt 9 % des täglichen Kalziumbedarfs (doppelt so viel wie Milch bei gleichem Gewicht).