Guindillas vascas
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Grüne Manzanillas-Sortenoliven, deren Herstellungsprozess im Moment der Ernte beginnt, wenn die Oliven in ihrem süßen Reifungszeitpunkt sind, mit einer hellgrünen Farbe. Es ist eine auf natürliche Weise gewürzte Olive mit süßem Geschmack, harter und knuspriger Textur und Lochfraß. Natürliche und handwerkliche Verarbeitung, um einen außergewöhnlichen Geschmack ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe zu erzielen.