Petersilie 10gr. Bernau Herbes

Das am häufigsten verwendete Gewürz in der mediterranen Küche. Petersilie ist zusammen mit dem Knoblauch, den sie so oft begleitet, die andere unbestrittene Königin unserer Küche. Es ist eng verwandt mit gegrilltem oder gebackenem Fisch und Pilzen, aber es ist auch Teil sehr aufwändiger Gerichte, bei denen es als Teil des Hackfleischs roh oder gebraten eingeht. Es kann sogar roh hinzugefügt werden, wenn das Gericht mit Öl und Knoblauch präsentiert wird; In diesem Fall tötet der unangenehme Geruch von Knoblauch ein wenig. Wir alle erinnern uns an einen bestimmten baskischen Koch, der vor einigen Jahren in den Fernsehmedien sehr beliebt war und buchstäblich überall einen Zweig steckte. Es wird verwendet, um Saucen, herzhafte Gerichte oder Suppen zu würzen.