Sechuan-Beeren – verstellbare Mühle

Ein „falscher Pfeffer“ aus der Provinz Sechuan in China. Die Beere ist von guter Qualität, rot, leicht weinrot und innen beige. Ein leicht würziger und säuerlicher Geschmack mit Noten von Orangenschale, Sauerkirsche und Minze. Es wirkt Wunder mit Ente, Gänseleber und Kalbsleber. Erhaben in kleinen Akzenten auf einem Sorbet oder auf Früchten wie Erdbeeren, Melone, Aprikose. Küchentipp: Öffnen Sie die Mühle und geben Sie ein paar Beeren in eine Brühe oder Soße. Durch die Verbreitung ihres Duftes verleihen Sechuan-Beeren Ihren Gerichten Schwung! Unsere Mühlen sind verstellbar (3 verschiedene Mahlgrade) und wiederaufladbar.