„Devi15-Biere wollen in erster Linie gut trinkbar sein, denn der Trinkgenuss muss immer mit dem Wunsch einhergehen, „einen weiteren zu trinken“.
Devi15 wurde in den ersten Monaten des Jahres 2016 von Ivan Borghetti, Homebrewer, geboren, der nach etwa 15 Jahren hausgemachter Biere für sich selbst und für Freunde aus reiner Leidenschaft fast zufällig geboren wurde, sich im Laufe des Jahres 2015 mit ein paar Experimenten an einem Freund wagt -eigene Brauereianlage, um einige hausgemachte Biere zu probieren und zu reproduzieren. Ab da leuchtet eine Glühbirne auf und der Schritt zum Öffnen der Bierstube ist kurz.