Koschere Cuvée Le Pessah „La Source d’Elie“ 2020 AOC Côtes du Rhône Village Visan Bio

Koscher-Zertifizierung Pessach durch Rav Hï Amram und OUp BEZEICHNUNG: AOP Côtes du Rhône Villages Visan Rouge JAHRGANG: 2020 BESCHREIBUNG: Brillante tiefrote Farbe. Die Nase beginnt mit Garrigue und reifen Früchten, ist komplex und offenbart uns den Jahrgang.  Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und frisch.  Das Material ist köstlich mit einer schönen Struktur, die diesem Wein Körper und viel Länge verleiht.  REBSORTE(N): 90 % Syrah, 10 % Grenache HALTBARKEIT: 4 bis 6 Jahre WEINHERSTELLUNG: Traditionelle Weinbereitung in Edelstahltanks für etwa 20 Tage.  Die Arbeit ist flexibel, die Extraktion erfolgt schrittweise und kontrolliert, um einen vollen und geschmeidigen Wein zu erhalten und gleichzeitig die Frucht zu bewahren.  Der Vorlaufwein wird von den Pressen getrennt, bevor er wieder zusammengefügt wird, wenn der Zucker aufgebraucht ist.  SERVIERTEMPERATUR: 16-18°C PASST ZU: Dies ist ein köstlicher und geschmeidiger Wein, der gut zu vielen Gerichten passt.  Von einfachem Grillfleisch bis hin zu Gerichten mit Soßen.  KOMMENTAR: „Doppelte Goldmedaille“ und 90 Punkte bei der Gilbert et Gaillard International Challenge 2022 Vorgestellt in der Auswahl der Rotweine der südlichen Rhône in Le Monde des Vins in Le Monde am 26. Februar 2022. Bronzemedaille und 88 Punkte bei den Decanter World Wine Awards 2022 16/20 (92/100) VertdeVin International Magazine Nr. 22