Rhododendronhonig aus den Pyrenäen

Rhododendronhonig aus den Pyrenäen – Bio* im 500g-Glas Ein Honig von großer Feinheit, besonders elegant, mit einem blumigen Duft und dem Geschmack von Marzipan. Dieses in der Höhe geerntete Bienenhaus befindet sich auf über 1600 m Höhe und die Bienen klettern bis auf über 1900 m, um nach den wilden Rhododendren zu suchen, die für die Pyrenäenflora sinnbildlich sind. Ein seltener Honig, der es verdient. *EN-BIO-10 Technisches Arbeitsblatt Süßer Charakter Schnelle Kristallisation Blumig-aromatisch dominant Alle unsere Honige sind unbeheizt, die Eintopfung erfolgt mit extra frischem Honig vor Beginn der Kristallisation, um einen niedrigen HMF-Gehalt zu gewährleisten und die Vitalität des Produkts zu bewahren. Alle unsere Honige werden anschließend in einem Keller unter kontrollierter Atmosphäre gelagert, um ihre Frische und den möglichst langen Erhalt der Aromen, Vitamine, Mineralien und Mikrobiota der Honige zu gewährleisten. Die großen Honigjahrgänge verdienen die Pflege großartiger Weine und die Arbeit der Bienen verdient den gleichen Respekt.