Unsere Wurzeln 2021

Eine Hommage an die in der Region so bekannte Rebsorte, die seit den Anfängen des Weinguts angebaut wird: Syrah. Die teilweise über 40 Jahre alten Reben in Verbindung mit der Geologie unseres Sandbodens verleihen ihnen einen ganz besonderen Charakter, der aus dem Rahmen fällt. Sehr tief ins Auge, die komplexe Nase und der weite Mund, unterstützt von geschmolzenen und würzigen Tanninen, sind die Hauptausdrücke der Verkostung. Rebsorte: 100% Syrah Ernte: manuell Reifung: 6 Monate in Eichenfässern Passt gut zu Ihren Gerichten mit weißem oder rotem Fleisch, er zeichnet sich durch traditionelle Gerichte aus unserer Region wie Pistou oder einen guten Picodon aus. Bei 18 °C servieren. Weinkiste mit 6 Flaschen