IGP Côtes de Gascogne Rosé - Rosé Merlot Syrah

Trauben: Merlot (70%), Syrah (30%) Grad: 11,5% vol.Alk Farbe: Lachsrosa Nase: Sehr geprägt von Erdbeere und Himbeere. Gaumen: Der geschmeidige Auftakt führt zu einem mittleren Gaumen, der von roten Früchten dominiert wird. Frischer und anhaltender Abgang. Serviertemperatur: 8 bis 10°C Speise- und Weinempfehlungen: Aperitif, Fleisch, gegrillter Fisch, Obstsalat. Weinbereitungsweg: Direktes Pressen, Kaltstabilisierung auf Vollhefe für 15 Tage, Absetzen, Gärung bei niedriger Temperatur (18°C).