Domaine des Galuches
Domaine des Galuches
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Über Domaine des Galuches
Mindestbestellwert 300 €
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Standort der Marke SAVIGNY-EN-VERON, Centre-Val de Loire, Frankreich
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Gegründet im Jahr 2002
Hergestellt in Frankreich
Der Bauernhof wurde 1995 auf dem Familienbesitz in Savigny en Véron gegründet.
Betreten Sie das Terroir von Chinon, genauer gesagt den Zusammenfluss von Loire und Vienne, wo unsere Cabernet Franc-Rebsorte, bekannt als Breton, zwischen Sand und Kies Wurzeln schlägt und tief in der Galuche Fuß fasst. Es profitiert von einem gemäßigten Klima mit einem Boden, der Wasser durchlässt und sich in den ersten Sonnenstrahlen erwärmt.
Um das zu schützen, was uns die Natur bietet, pflegen wir den Boden seit mehreren Jahren mechanisch und führen zugelassene BIO-Behandlungen durch, um unsere Umwelt zu erhalten.
Nach all den Monaten der Arbeit, dem Beschneiden und Entfernen von Holz, dem Biegen der Triebe, dem Entfernen von Wurzelausläufern, dem Entblättern, dem Stutzen, der Bodenpflege und der Behandlung der Reben, ist nun die Erntezeit gekommen, der intensivste Moment des Jahres.
Alle Trauben werden von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Unser Weinherstellungsprozess bleibt einfach und natürlich, die Gärung wird in Edelstahltanks überwacht.Die „alte Rebe“ reift anschließend mehrere Monate in Eichenfässern, um ihre stärkeren Tannine abzumildern.
Betreten Sie das Terroir von Chinon, genauer gesagt den Zusammenfluss von Loire und Vienne, wo unsere Cabernet Franc-Rebsorte, bekannt als Breton, zwischen Sand und Kies Wurzeln schlägt und tief in der Galuche Fuß fasst. Es profitiert von einem gemäßigten Klima mit einem Boden, der Wasser durchlässt und sich in den ersten Sonnenstrahlen erwärmt.
Um das zu schützen, was uns die Natur bietet, pflegen wir den Boden seit mehreren Jahren mechanisch und führen zugelassene BIO-Behandlungen durch, um unsere Umwelt zu erhalten.
Nach all den Monaten der Arbeit, dem Beschneiden und Entfernen von Holz, dem Biegen der Triebe, dem Entfernen von Wurzelausläufern, dem Entblättern, dem Stutzen, der Bodenpflege und der Behandlung der Reben, ist nun die Erntezeit gekommen, der intensivste Moment des Jahres.
Alle Trauben werden von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Unser Weinherstellungsprozess bleibt einfach und natürlich, die Gärung wird in Edelstahltanks überwacht.Die „alte Rebe“ reift anschließend mehrere Monate in Eichenfässern, um ihre stärkeren Tannine abzumildern.
