Artisan Cartagena Ambrée Vermentino (Rolle) Likörwein, Bourboulenc 2016 75cl

Es ist der wichtigste Aperitif des Languedoc!  Likörwein mit Noten von Honig, weißen Blüten und marmeladigen gelben Früchten.  Kann auch als Vorspeise genossen oder mit Saucen und Marinaden garniert werden.   Rolle-Rebsorten, Bourboulenc, Marc de Grape-Brandy Kleid Wunderschönes goldenes Kleid.  Verkostungsnotizen Die Nase bietet ein sehr schönes Bouquet aus Honig und weißen Blumen, am Gaumen ist er rund, seidig und mit einer schönen Länge.  Das kraftvolle Aroma von Honig wird durch Noten von marmeladigen gelben Früchten verstärkt.  Speisenempfehlung Köstlich als Aperitif mit Eis, kann aber auch zu Vorspeisen (Melone, Gänseleberpastete und Lebkuchen) genossen oder als Basis für Saucen (Schweinebraten, Entenbrust) verwendet werden.  Verkostungstipp Sehr gekühlt trinken (8-10°C).  Haltbarkeit: 15 Jahre.  Der Languedoc-Aperitif!   Dieser Likörwein ist das Ergebnis einer cleveren Alchemie zwischen traditionellem Traubenbrand und Traubenmost aus zwei Rebsorten des Anwesens, Rolle und Bourboulenc.   Der Most wird nach der Handlese aus leicht überreifen Trauben gewonnen, das Eau de Vie ist lokal und wird von uns aufgrund seiner Reichhaltigkeit und aromatischen Kompatibilität ausgewählt.  Die gewonnene Mistel wird von unserer Familie nach 12-monatiger, leichter Filtration und anschließender Reifung in Flaschen abgefüllt.