- Beschreibung : Goldene Farbe, in der Nase zeigen sich Noten von Blumen und Zitrusfrüchten, am Gaumen reife Fruchtmineralität und buttrige Zartheit verleihen ihm eine große Länge. - Zucht : In einem konkreten Beaune-Ei, das während der gesamten Weinbereitung für Mikrosauerstoffversorgung sowie eine schöne Großzügigkeit aufgrund der ständigen Bewegung der Hefe sorgt. - Begleitung : Gänseleber, Fisch, Meeresfrüchte, Käse