Rotwein aus Haut-Médoc, L'Iris de Laride, Old Vines - Jahrgang 2017

Domaines Fabre ist seit drei Generationen ein Familienbesitz. Die Ernte der ältesten Rebstöcke des Anwesens ergibt einen vollmundigen Wein mit dichter und fleischiger Textur. Die Nase ist rassig, kraftvoll mit Noten von schwarzen Früchten und Holz. Nach der Belüftung enthüllt die Cuvée Vieilles Vignes komplexe Aromen, die kandierte Früchte mit Vanille-, Röst- und Holznoten kombinieren. Speisen-/Weinkombinationen: Gegrilltes Rindfleisch, Fleisch in Soße und/oder kräftiger Käse.