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EARL Bisons d'Auvergne

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Mindestbestellwert €100

Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab €300.00

Gegründet im Jahr 2012

Im Herzen des Bourbonnais in der Auvergne gelegen, einem Terroir, das sich an der Natur und der freien Natur orientiert, hat unsere Zucht mehr als 400 amerikanische Bisons. Unsere Tiere bleiben das ganze Jahr über auf der Weide und wachsen natürlich drei Jahre lang weiter. Sie werden nur mit Gras, Heu und Getreide aus eigener Produktion gefüttert. Diese natürliche Ernährung unterstreicht die Authentizität von Bisonfleisch. Unsere Zuchtmethode in Halbfreiheit, die das Wohlergehen unserer Tiere respektiert, garantiert dem Kunden den Geschmack und die Zartheit des Produkts. Wir möchten die Gastronomie unserer Region fördern und unsere Produkte nach traditionellen und handwerklichen Rezepten ohne Konservierungs- oder Farbstoffe verarbeiten. Um einen einzigartigen Geschmack zu erhalten, legen wir bei unseren Wurstwaren großen Wert auf den hohen Anteil an Bisonfleisch.