ECOCOA
Versendet Bestellungen zwischen 3 und 5 Tagen
Mindestbestellwert €100
Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab €300.00
- Gegründet im Jahr 2022
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ecocoa_chocolaterie
ECOCOA ist eine handwerkliche belgische Schokoladenfabrik (Schokoladenhersteller), die von der Bohne bis zur Tafel arbeitet (BEAN TO BAR) und deren Ziel es ist, auf Umweltbelange im Zusammenhang mit dem Schokoladen- und Kakaoanbau zu reagieren.
How? Durch die Herstellung einer Schokolade:
- Gut für den Planeten
- Gut für den Produzenten
- Gut für den Verbraucher
Bei ECOCOA möchten wir Kakaoproduzenten nachhaltige Lösungen anbieten, damit sie ihre Lebensbedingungen verbessern und gleichzeitig ihre Wälder schützen können. Unser Team aus „erfahrenen“ Förstern arbeitete daher mit Kakaobauern aus dem Dorf KONGO in Kamerun zusammen, um eine Kultur des „WALDKAKAOS“ zu etablieren – 100 % rückverfolgbar und 100 % keine Abholzung. Abschied vom intensiven Anbau, der Sonne und Wind ausgesetzt ist, unser Kakao wächst ruhig im Schatten und respektiert seine ursprüngliche Umgebung. ECOCOA kauft diesen Kakao zu einem höheren Preis als der Markt. Durch die Bezahlung zu einem fairen Preis können die Produzenten ein menschenwürdiges Leben führen und gleichzeitig ihre Wälder schützen.
In dieser gleichen Logik von Transparenz, Ethik und Qualität war die Wahl für BEAN TO BAR für uns klar.
Bean to Bar bedeutet, dass Sie Ihre Schokolade mithilfe einer handwerklichen Verarbeitungsmethode direkt von den Kakaobohnen bis zur Tafel herstellen. Dieser Ansatz ermöglicht es uns, alle für die Herstellung unserer Schokolade notwendigen Produktionsschritte zu verwalten. Dadurch können wir seine Aromen voll entfalten und die Authentizität des von uns angebotenen Produkts gewährleisten. Die Wahl von Bean to Bar bietet uns auch die Möglichkeit, einen Kurzschluss einzurichten.
Dieser Kurzschluss gibt uns nicht nur einen umfassenden Überblick über die Reise unserer Bohnen, sondern ermöglicht es uns auch, Zwischenhändler einzuschränken und die wesentliche Arbeit der Kakaoproduzenten angemessen zu fördern.
How? Durch die Herstellung einer Schokolade:
- Gut für den Planeten
- Gut für den Produzenten
- Gut für den Verbraucher
Bei ECOCOA möchten wir Kakaoproduzenten nachhaltige Lösungen anbieten, damit sie ihre Lebensbedingungen verbessern und gleichzeitig ihre Wälder schützen können. Unser Team aus „erfahrenen“ Förstern arbeitete daher mit Kakaobauern aus dem Dorf KONGO in Kamerun zusammen, um eine Kultur des „WALDKAKAOS“ zu etablieren – 100 % rückverfolgbar und 100 % keine Abholzung. Abschied vom intensiven Anbau, der Sonne und Wind ausgesetzt ist, unser Kakao wächst ruhig im Schatten und respektiert seine ursprüngliche Umgebung. ECOCOA kauft diesen Kakao zu einem höheren Preis als der Markt. Durch die Bezahlung zu einem fairen Preis können die Produzenten ein menschenwürdiges Leben führen und gleichzeitig ihre Wälder schützen.
In dieser gleichen Logik von Transparenz, Ethik und Qualität war die Wahl für BEAN TO BAR für uns klar.
Bean to Bar bedeutet, dass Sie Ihre Schokolade mithilfe einer handwerklichen Verarbeitungsmethode direkt von den Kakaobohnen bis zur Tafel herstellen. Dieser Ansatz ermöglicht es uns, alle für die Herstellung unserer Schokolade notwendigen Produktionsschritte zu verwalten. Dadurch können wir seine Aromen voll entfalten und die Authentizität des von uns angebotenen Produkts gewährleisten. Die Wahl von Bean to Bar bietet uns auch die Möglichkeit, einen Kurzschluss einzurichten.
Dieser Kurzschluss gibt uns nicht nur einen umfassenden Überblick über die Reise unserer Bohnen, sondern ermöglicht es uns auch, Zwischenhändler einzuschränken und die wesentliche Arbeit der Kakaoproduzenten angemessen zu fördern.
