Bio geräuchertes Paprikapulver

Die königliche Würze des „Barbecue Taste“ Geräucherter Paprika ist mittlerweile eine bekannte Zutat in der vegetarischen Küche, da er gekochten Gerichten eine rauchige Note verleiht. Besonders hervorgehoben wird es in der traditionellen spanischen Küche, wo es vor allem in Chorizo verwendet wird. Es wird auch in zahlreichen iberischen Gerichten wie Paella, Tortillas, Escabeche-Saucen usw. verwendet. In jedem Fall wird es die mediterrane Küche mit originellen Aromen bereichern. Geräucherter Paprika ist auch ein Gewürz der Wahl für Köche auf der Suche nach neuen Inspirationen: Kartoffeln, Reis und Nudeln, gegrilltes Gemüse, Ratatouille, herzhafte Torten, Suppen und Veloutés, Gratins … Die Verwendungsmöglichkeiten sind unbegrenzt. Für Vegetarier ist die Verwendung besonders interessant. Es eignet sich hervorragend für Burger-Rezepte, Saucen mit Barbecue-Geschmack, für gegrillten Tofu usw. Dieser mit Steineichenholz geräucherte Paprika stammt aus einer Paprikasorte namens „Pimenton de Murcia“, die ausschließlich in der Region Murcia in Spanien angebaut wird