Graupen - 450 Gramm

B.B.D.: 31-12-2021 Graupen kann in vielen Gerichten verwendet werden. Es ist ein großartiger Puffer, um geschmacksintensive Gerichte. Es kann anstelle von Risotto, Reis oder Nudeln verwendet werden. Mit seinem sanften nussigen und cremigen Geschmack passt er sich jedem Rezept an, Also haben Sie keine Angst zu experimentieren! Finden Sie den Nährwert und wie um Graupen in den Tabs unten zu kochen. Der meiste Reis, den wir essen, wird in Asien angebaut. Während Reis nicht wachsen kann Nordeuropa, Gerste wächst hier leicht! Es ist ein schneller Wechsel zu lokal essen!! Arjen und Winny bauten die Gerste im sogenannten Strip-Crop-Verfahren an. Gerstenstreifen wurden durch Leinsamen-, Zwiebel-, Kürbis-, Buchweizen und Mischblumen, um nur einige zu nennen. Diese Methode wirklich fördert die Biodiversität! KOMPLETTE PRODUKTDETAILS EINZELHEITEN AUF EINEN BLICK: * Bio-zertifiziert * reich an Ballaststoffen * In den Niederlanden angebaut * Lange Haltbarkeit * Alternative zu Reis oder Nudeln * Passt zu vielen Gerichten GENAUE INFORMATION: * Hergestellt in: Lochem, Niederlande * Produziert von: Arjen van Buuren und Winny van Buuren-Tessers * Feldziel: Streifenlandwirtschaft * Zertifikate: Bio zertifiziert * Verarbeitet von: Meesters van de Halm * Transportmodus zum Lager: Transporter Van * Massenlagerung: Mehrlagige Papiersäcke von 25 kg * Verpackung: ungebleichte Kraftpapiertüte oder Bügelglas * Recycling: Verpackungen mit Papier und Karton nachfüllen KOCHEN Pro 1 Teil Graupen 4 Teile Wasser hinzufügen. Es hängt davon ab das Gericht, verwenden Sie 50 bis 75 Gramm pro Person. * Wasser zum Kochen bringen * Perlgerste hinzufügen * 5 Minuten kochen lassen und dann mit einem Deckel abdecken * Lassen Sie es 1 Stunde stehen. * Servieren und genießen! ERNÄHRUNG Graupen kann Reis oder Nudeln in einer Vielzahl von Gerichten ersetzen. Graupen enthält mehr Protein, mehr Ballaststoffe, aber etwas mehr Fett. Beim Vergleich von Nudeln mit Graupen ist der Unterschied zwischen Vollkorn Pasta und weiße Pasta ist im Gegensatz zu Reis auffälliger. Perle Gerste hat mehr Ballaststoffe als weiße Nudeln, aber weniger Ballaststoffe als Vollkorn Pasta. Pasta hat im Durchschnitt 1 bis 2,5 Gramm Protein mehr als gerade noch. Der Fettanteil ist halb so hoch wie bei Nudeln. Allergene: GLUTEN Nährwert Pro 100 Gramm Pro Portion (50 g) RI* Energie 1467 kJ (346 kcal 734 kJ (173 kcal) Fett 1,4 g 0,7 g Davon gesättigt 0,4 g 0,2 g Kohlenhydrate 70,1 g 35,1 g Davon Zucker 2 g 1.0 g Faser 4.6 g 2.3 g Protein 11 g 5.5 g Salz 0,01 g 0.0 g Phosphor 221 mg 110.5 mg 32% Magnesium 79 mg 39,5 mg 21% Eisen 2.5 mg 1.3 mg 18% Kupfer 0,4 mg 0,2 mg 40% Mangan 1.3 mg 0,7 mg 65% Vitamin B3 4.6 mg 2.3 mg 29% Thiamin/Vitamin B1 0,2 mg 0,1 mg 18% *Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal) pro 100gr NACHHALTIGKEIT Da Graupen noch kein großes Handelsgut ist, gibt es das auch nicht viele Informationen, woher konventionelle Graupen kommen von. Und andere Geschäfte, sowohl online als auch im Supermarkt, tun dies nicht teilen Sie alles transparent, wir haben nicht viel, um unser Niederländisch zu vergleichen angebaute Gerste mit. Aber falls Sie aus dem Nordwesten bestellen Europa, es ist wahrscheinlich, dass unsere Perlgerste immer noch eine der nächsten ist du wirst finden. Wenn Sie jedoch etwas näher an Ihrem Zuhause finden, können Sie wissen was zu tun ist! ;) Diese Gerste wurde sowohl im Streifenfeld als auch auf kleinen Getreidefelder. Durch den Anbau von Feldfrüchten erhöhen wir die Biodiversität, reduzieren den Schädlings- und Krankheitsdruck und sorgen für einen besseren Lebensraum für Insekten und Wildtiere. Da die niederländische Landschaft hauptsächlich aus Gras und Mais besteht, Tierfutter oder Intensivkulturen für den Export wie Kartoffeln, Zwiebeln und Blumenzwiebeln. Getreide, Saat- und Hülsenfrüchte haben fast vollständig verschwand von unseren Feldern. Getreide und Saatfrüchte sind wirklich gut für die Bodenstruktur und es bringt Kohlenstoff in den Boden. Da es für den Boden fast unmöglich ist um nur intensive Pflanzen anzubauen, wachsen niederländische Landwirte manchmal ein wenig bisschen Korn. Die Landwirte werden jedoch keinen finanziellen Gewinn mit Getreide erzielen Anbau, da die Bodenpreise zu hoch sind. Das meiste von diesem Getreide geht zur Hühner- und Schweinefutterproduktion, während Getreide für den menschlichen Verzehr wird noch importiert. Getreide wieder attraktiv für den niederländischen Anbau zu machen, ist eine Herausforderung, da Die Preise im Supermarkt würden steigen. Aber wie landwirtschaftliche Böden sind gefährlich arm, Getreide wäre sehr willkommen. Ökoto nimmt es auf die Herausforderung mit den Landwirten, wieder lokal Getreide anzubauen. Indem Sie sich uns anschließen, Sie haben eine Stimme in der niederländischen Landschaft! Wollen wir Monokultur, Arme Böden und künstliche Chemikalien oder wollen wir artenreiche Felder, Kohlenstoff einfangen und das alles ohne künstliche Inputs? PRODUZENT Im Osten der Niederlande, mitten in einem wunderschönen Land Landgut Velhorst, kleine abwechslungsreiche Felder bilden die Landschaft in was Arjen und Winny [https://ekoto.earth/pages/arjen-winny] produzieren eine Vielzahl von Nutzpflanzen und bewirtschafte eine Herde verschiedener Nutztiere. Die Gerste wurde sowohl in einem Streifenanbaufeld als auch auf einer Sorte angebaut von kleinen Feldern. Fast alle Felder bei Velhorst sind umgeben von 3 Meter Wildblumenbarrieren und im Fall des Streifenschnitts Feld, war die Gerste durch eine Vielzahl von Feldfrüchten getrennt, wie zum Beispiel Leinsamen, Zwiebeln, Buchweizen, Kürbisse und Linsen.