Lu Bancu – Disisa-Fehde

Ein Name, der mit einer alten Volkslegende verbunden ist, die von einem „Schatz“ erzählt, der in der Fehde von Disisa verborgen und nie für eine der wichtigsten einheimischen sizilianischen Rebsorten gefunden wurde: Catarratto. TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Bezeichnung: DOC Monreale Produktionsgebiet: Grisì - Monreale (PA) Rebsorte: Catarratto Bodenart: Lehmig Ausbildungssystem: Guyot-Gegenspalier Weinbergserweiterung: 6 Hektar Rebstöcke pro Hektar: 4.500 Rebstöcke/ha Produktion: 85 Doppelzentner/Ha Produktionstechnik: Ausgewählte Weinlese. Gärung bei kontrollierter Temperatur 15-16° C. 8 Monate Reifung in Edelstahl. Flaschenreifung 60 Tage. GESCHMACKSNOTEN FARBE Strohgelb mit grünlichen Reflexen NASE Fruchtig mit Noten von Ginster und Holunder GESCHMACK Frisch, fruchtig und harmonisch SERVIERTEMPERATUR: 12°