Iberische Bellota Chorizo ​​​​Jamones de Juviles Stück von etwa 0,65 kg

Die Chorizo ​​​​kommt vom iberischen Juvile Ham Die iberischen Schinken von Juviles werden von Hand und natürlich im Zentrum der Alpujarra auf mehr als 1.250 m über dem Meeresspiegel im Herzen des Naturparks der Sierra Nevada gesalzen, ohne Nitrifizierer oder Konservierungsstoffe, nur mit Meersalz, unter Berücksichtigung der Normativ, die das iberische Schwein regelt und von Certifcalidad zertifiziert ist. Seine Trocknungszeit liegt naturgemäß zwischen 2 und 4 Jahren. Typen: Iberischer Bellota-Schinken: mehr als 3 Jahre Reifung. Natürlich gesalzene iberische Chorizo ​​aus Eichelmast ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe von wild auf den besten Weiden aufgezogenen und mit Eicheln gefütterten Schweinen. Zutaten: Iberisches Bellota-Schweinefleisch, Paprika, Oregano, Zucker, Salz, Olivenöl und natürlicher Knoblauch. Gewicht: jeweils 0,6 kg bis 0,7 kg Variables Gewicht zwischen. -/+ 5%