Korsischer AOP-Schinken vom Schwein San Martinu nustrale 36 Monate gereift

Möchten Sie sich mit einer guten korsischen Wurstwaren verwöhnen lassen? Kaufen Sie diesen korsischen Schinken und entdecken Sie einen einzigartigen Geschmack und Know-how, das den gesamten gastronomischen Reichtum Korsikas widerspiegelt. Ein unnachahmlicher und authentischer Geschmack, der den korsischen AOP-Schinken auszeichnet, der sowohl auf die Qualität der Tiere als auch auf deren Futter zurückzuführen ist, mit einem handwerklichen Herstellungsprozess und einer außergewöhnlichen Reifungszeit von mindestens 36 Monaten Ein korsischer Schinken vom schwarzen Schwein einer korsischen Schweinerasse Die Einzigartigkeit des von uns angebotenen Schinkens liegt in der Tatsache, dass er aus Nustrale-Schweinefleisch hergestellt wurde. Diese Rasse kommt nur auf Korsika vor. Die Zuchtbedingungen und die Umgebung, in der sich diese Tiere entwickeln, verleihen den korsischen Wurstwaren ihren besonderen Geschmack. Tatsächlich frisst diese Rasse nur Eicheln, Kastanien ... und lebt in der Mitte halb frei. Daher der Hauch von Haselnüssen, der in allen korsischen Wurstwaren zu finden ist. Korsischer Trockenschinken? Ein Luxusprodukt zum Greifen nah! Entdecken Sie das ganze Ausmaß des Know-hows des korsischen Züchters und Metzgers Toussaint GISTUCCI, eines Managers voller Energie, der Schweine züchtet, sie im Schweineschlachthof von Bastelica tötet und sie schlachtet. Stück mit Knochen von ca. 7,2 bis 8 kg. Das Gewicht kann leicht variieren