Weiße Bohnen Ganxet al Natural ESPINALER

Die „Ganxet“-Bohne, die in katalanischen Ländern angebaut wird. Die geringe Wahrnehmung der Haut macht seine Berührung mit dem Gaumen sehr zart. Es hat eine abgeflachte Form, ähnlich der einer Niere, mit einem Haken an einem Ende, der das charakteristische Merkmal ist und ihm seinen Namen gibt. Mittelgroß, im Mund hat er eine hohe Cremigkeit und einen weichen, feinen und anhaltenden Geschmack. Die Haut ist leicht rau und kaum wahrnehmbar, sobald die Bohnen gekocht sind.