Famillefaisant
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- Gegründet im Jahr 2021
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Im Herzen des Languedoc, 25 km vom Mittelmeer entfernt, liegt unser Weingut Sainte Cécile du Parc.
Das Anwesen erstreckt sich über 12 Hektar Reben und Olivenbäume, ein außergewöhnliches Terroir, das wir in der biologischen Landwirtschaft und Weinbereitung bearbeiten.
Traditionell das Jagdrevier des Herzogs von Montmorency im 17. Jahrhundert, ehren die sonnigen Terrassen des Weinbergs die Kultur der Rebe seit mehr als einem Jahrhundert.
Unser Weinberg besteht aus mehreren Rebsorten mit geringem Ertrag: Syrah, Cabernet Franc, Grenache Noir, Merlot, Cinsault, Carignan und Sauvignon Blanc.
Der Weinberg erfreut sich einer interessanten Vielfalt an Böden: Der Boden ist lehmig-kalkig, sandig-kiesig, Villafranchisch, voller Kieselsteine und basaltischer Geröllhalden.
Dieses Terroir verfügt über hervorragende Drainagequalitäten, die es den Reben ermöglichen, Wurzeln zu schlagen und so die gesamte Biodiversität des Standorts zum Ausdruck zu bringen. Die Brise von unseren Hängen ermöglicht auch eine natürliche Desinfektion des Weinbergs.
Das Anwesen erstreckt sich über 12 Hektar Reben und Olivenbäume, ein außergewöhnliches Terroir, das wir in der biologischen Landwirtschaft und Weinbereitung bearbeiten.
Traditionell das Jagdrevier des Herzogs von Montmorency im 17. Jahrhundert, ehren die sonnigen Terrassen des Weinbergs die Kultur der Rebe seit mehr als einem Jahrhundert.
Unser Weinberg besteht aus mehreren Rebsorten mit geringem Ertrag: Syrah, Cabernet Franc, Grenache Noir, Merlot, Cinsault, Carignan und Sauvignon Blanc.
Der Weinberg erfreut sich einer interessanten Vielfalt an Böden: Der Boden ist lehmig-kalkig, sandig-kiesig, Villafranchisch, voller Kieselsteine und basaltischer Geröllhalden.
Dieses Terroir verfügt über hervorragende Drainagequalitäten, die es den Reben ermöglichen, Wurzeln zu schlagen und so die gesamte Biodiversität des Standorts zum Ausdruck zu bringen. Die Brise von unseren Hängen ermöglicht auch eine natürliche Desinfektion des Weinbergs.
