Chianti Rufina Riserva Rotwein 2019

Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet, damit die ganze und gesunde Traube in den Keller gelangt. Die Trauben werden entrappt. Die Fermentation, die 15-20 Tage dauert, und in jedem Fall bis zum Erreichen des Nullzuckers, findet bei kontrollierter Temperatur (T ° <30 °C) statt. Chianti Rùfina DOCG Riserva reift zwei Jahre in Eichenfässern. Abgefüllt reift er mindestens sechs Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird. ERSCHEINUNGSJAHR: 2019 TECHNISCHE ANMERKUNGEN: Ein Wein mit gutem Körper und großer Eleganz, rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, reich an fruchtigen und blumigen Düften. BEGLEITUNG: Braten und Wild,