Geschnittener Schinken 12 bis 15 Monate
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Reine Schweine-Chorizo von etwa 750 g, wird auf handwerkliche Weise hergestellt. Es trocknet mindestens 8 bis 10 Wochen. Ideal für die Herstellung von Scheiben. Verkostungstipps: geschnitten, als Vorspeise, als Vorspeise, zu jeder Tageszeit. Gekocht: spanischer Reis, Pizza, Paella, weiße Bohnen... Zutaten: mageres und fettes Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Glukosesirup, Dextrose, Mangoldsaftpulver, natürliche Aromen, aromatische Pflanzen, dehydrierte Karotte.