Gefrostete Vanille aus Neukaledonien

Unsere Vanille aus Neukaledonien stammt von einem Erzeuger, der eine Leidenschaft hat: die beste Vanille der Welt zu produzieren! Dank einer strengen Produktions- und Verarbeitungstechnik, deren Geheimnis er hütet, gelingt es unserem Produzenten, Vanilleschoten mit einem Vanillingehalt von etwa 4,7 % zu erhalten. Auf Madagaskar und Réunion übersteigt der Vanillingehalt selten 2 %, was unsere Vanille zu einer der besten der Welt macht. Sein Preis, der höher ist als der von Vanille aus Madagaskar, Tahiti oder Réunion, ist darauf zurückzuführen, dass die Arbeitskräfte in Neukaledonien viel höher sind als auf den anderen Inseln. Dies ist auch einer der Gründe, warum wir uns für Vanille aus Neukaledonien entschieden haben, weil die Arbeiter, die große Anstrengungen unternehmen, um diese wunderbare Vanille herzustellen, für ihre Arbeit angemessen bezahlt werden.