Bio Schnick Schnack Gewürzzubereitung
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Gemeinsam mit seinen Kindern Aimilía und Konstantínos hat sich Vater Yannis mittlerweile ein breites Fachwissen und Erfahrung im ökologischem Landbau angeeignet. Heute kultivieren sie Oregano, griechischen Bergtee und Lavendel. Alle Arbeitsschritte von der Pflanzung, bis hin zur Ernte werden von Hand vollzogen. Die Trocknung erfolgt traditionell und möglichst schonend an ausgewählten schattigen Orten.