Bio-Zimt-Rohschokolade

Um den einzigartigen Geschmack der Bio-Modica-Schokolade zu entdecken, probieren Sie Il Modicano.  Es wird nach einem alten aztekischen Rezept hergestellt und bewahrt die Zuckerkristalle für eine einzigartige und perfektionierte Struktur in Modica.  Modica-Schokolade ist gesünder, da sie durch die Kaltverarbeitung sehr hochwertiger Zutaten gewonnen wird.  Die Kakaomasse wird mit Rohrohrzucker verarbeitet, ohne Zusatz von Emulgatoren oder Zusatzstoffen.  Dank dieses langsamen und langen Kaltprozesses bleiben die Zuckerkristalle in der Masse intakt und verleihen dem Endprodukt eine körnige und rohe Konsistenz.