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Galettes de Sainte Anne La Palud

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  • Gegründet im Jahr 1968
Eine schöne Familiengeschichte….

Die Geschichte begann 1936, als Pierricks Großeltern eine Bäckerei kauften, die 1968 von Pierricks Vater Jean-François JAIN übernommen wurde. 1973 wurde daraus die Keksfabrik „Les Galettes de Sainte Anne la Palud“.
Pierrick übernahm dann im Jahr 2002 im Alter von 36 Jahren das Familienunternehmen. Nadine, seine Schwester, kam 2003 zum Team und Monique, Pierricks Mutter, ist nie weit weg.
Die Keksfabrik befindet sich in Plonevez-Porzay in der Bucht von Douarnenez, einer wunderschönen touristischen und historischen Region: zwischen Locronan, einem Dorf mit Charakter, und Sainte Anne la Palud, berühmt für seine Kapelle und seine jährliche große Pardon Ende August.

Im hinteren Teil des Ladens befindet sich die Backstube der Kekse und Kuchen: Sie werden Stück für Stück nach bretonischer Tradition von einem Team aus Liebhabern des Kunsthandwerks hergestellt. Alle Zutaten (Mehl, gesalzene Butter, Eier usw.)) werden sorgfältig ausgewählt, damit die Magie des Know-hows wirken kann... Zu diesen verschiedenen Keksen wurde 1996 das Neueste hinzugefügt: „Lichouzic“, eingetragenes Warenzeichen. Die Übersetzung von Lichouzic bedeutet auf Bretonisch „kleines gutes Ding“ … das sagt alles!
Pur oder mit Schokostückchen, Karamellstückchen, Buchweizen oder auch Haselnüssen.
Die Keksfabrik hat drei Filialen: Plonevez-Porzay, Locronan und Crozon.