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Wir sind überzeugt, dass gute Qualität am Feld beginnt, wo unsere Bio-Rohstoffe wachsen. Aus diesem Grund haben wir uns entschlossen, die gesamte Lieferkette so weit wie möglich in unsere Hände zu nehmen. Wir schließen Anbauverträge mit Landwirten ab, lagern die Rohstoffe direkt bei uns und verarbeiten sie bis zum fertig verpackten Endprodukt in unserem eigenen Betrieb. So können wir sicher gehen, dass nur die beste Qualität aus uns bekannten Rohstoffen den Weg in die Küchen unsere Kunden findet.
Genusskoarl wurde 2016 von DI Karl Severin Traugott gegründet. Der ausgebildeter Lebensmitteltechnologe stammt aus einer Brauerfamilie und kann auf acht Brauer-Generationen zurückblicken. Mit dem Fermentieren von Würzen geht er jetzt neue Wege.