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GEORGES BRUCK - Die letzte handwerkliche Stopfleberfabrik in Straßburg
Als wahrer Schöpfer der Gänseleberpastete wacht Georges Bruck über jeden Schritt, von der Wahl der Leber bis zur handwerklichen Umsetzung, um authentische und unvergleichliche Aromen zu versprechen.
Dazu kommt ein sorgsam gehütetes Familiengeheimnis mit einer Gewürzmischung, die Foie Gras zu einem außergewöhnlichen Gericht macht. Diese zwölf Gewürze, deren Natur so geheim ist wie ihre Proportionen, machen eine Foie Gras aus Straßburg zu einer Foie Gras Bruck.
Seit 1852 vom Vater an den Sohn weitergegeben, ist Vincent HEUSCH, derzeitiger Geschäftsführer und Urenkel des Gründers, stolzer Nachkomme einer Familie, für die Foie Gras eine Leidenschaft ist. Er kennt kein Produkt, das so einfach, schmackhaft und so überraschend sein kann wie die Gänseleberpastete mit ihren vielen Variationsmöglichkeiten.
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