Aperitif-Likör aus dem Aufguss von Bitterpflanzen, unser Bitter ist die zweite Kreation unserer Brennerei. Unser Bitter, ebenfalls aus handwerklicher High-End-Produktion, passt perfekt zu Schaumweinen, um Cocktails zu erhalten, die mit Aromen prickeln. Unser kleiner Bruder des Gin de Binche, unser Bitter, ist ebenfalls zu 100 % aus belgischer handwerklicher Produktion, und dies nur auf der Basis von 100 % natürlichen Zutaten. Die Bitterkeit von Enzianwurzeln und Chinarinde ist anhaltend, rund und wird durch die Frische der Orangenschale verstärkt. Keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe. Wir bleiben bei dieser Art von Alkohol aus Venedig in der Welt des Karnevals (die rötliche Farbe des Getränks und das vom Logo entlehnte Blau sind eine Referenz an die italienische Stadt). Nur sechs Wochen nach seiner Kreation in New York mit einer Bronzemedaille in der Kategorie „Aperitifs“ ausgezeichnet, die eine Vielzahl schwer zu vergleichender Produkte vereint, überzeugt er durch seinen einzigartigen Geschmack. Außerdem verlieh ihm der Weltwettbewerb in Brüssel Gold.