Schachtel mit handwerklich hergestellten Wurstwaren aus Kalabrien: Capocollo, Guanciale, Nduja, Soppressata, Wurst und Filet – traditionelle Köstlichkeiten Kalabriens

CAPOCOLLO UND GAANCIALE: Typische Wurstwaren der italienischen gastronomischen Tradition, Protagonisten der kalabrischen Küche, mit ausgewogenem und weichem Geschmack, ideal für Vorspeisen oder Rezepte – je 400 g. NDUJA: Das berühmteste Wurstwarenfleisch Kalabriens, handgefertigt aus einer Mischung aus gehacktem Schweinefleisch und kalabrischer roter Chilischote. Halbwürziger, cremiger und streichfähiger Geschmack. Perfekt für Vorspeisen, Bruschetta und erste Gänge, 250 g. SOPPRESSATA: Traditionelle kalabrische Salami, hergestellt aus feinen Schweinefleischstücken, Paprika, Chilischoten und kalabrischer Pfeffersauce. Natürlich duftend und gewürzt. Symbol des Willkommens in kalabrischen Häusern, 350 g SCHWARZE WURST: Uralte kalabrische Wurst aus Schulterfleisch, Schweineschmalz, kalabrischem Chili und wildem Fenchel. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, ideal für Liebhaber echter und gesunder Produkte, 350 g. FILET: Die magerste kalabrische Salami, hergestellt aus dem wertvollen Teil der Keule des erwachsenen Schweins. Mager, süß und in jedem Teil essbar. Mit Salz, Pfeffer, Gewürzen und Aromen massiert, 500 g.