
Zertifiziertes Bio- und glutenfreies Produkt Wiederverschließbarer Beutel Es ist ein Mehl, das reich an Stärke ist, sehr bekömmlich ist und ein Sättigungsgefühl vermittelt. Es ist energiereich und reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Es ist sehr beliebt bei der Brotherstellung als Alternative zu Weizenmehl und verleiht kulinarischen Zubereitungen (Brot, Kuchen, Kekse usw.) Weichheit und Elastizität. Gesundheitsvorteile: - Reich an Ballaststoffen: Fördert eine gute Verdauung und Blutzuckerkontrolle. - Verdaulichkeit: Leicht verdaulich, daher eine gute Wahl für Menschen mit Verdauungsproblemen. - Reich an Kohlenhydraten: wichtige Energiequelle. - Fett- und proteinarm: Kann in spezifische Diäten integriert werden. Verwenden : - Brot und Gebäck: Zur Zubereitung von Brot, Pfannkuchen, Kuchen usw. - Andicken: Zum Andicken von Soßen und Suppen. - Traditionelle afrikanische und südamerikanische Gerichte wie Fufu, Attiéké oder Couac. - Wird in Brasilien zur Herstellung von Knödeln, Pfannkuchen und Gerichten wie Farofa verwendet. - Babybrei-Basis, oft gemischt mit Milch oder Gemüse für eine vollständige und nahrhafte Mahlzeit. Nettogewicht: 5 kg Herkunft: Benin Nährwerte: Fett (g) 0,5 davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,1 Kohlenhydrate (g) 84 davon Zucker (g) <0,5 Ballaststoffe (g) 11,55 Protein (g) 1.3 Salz (g) 0,02 Energie (Kcal) 369 Glykämischer Index: 85