Graine de choc

Bei Graine de choc haben wir uns entschieden, einen lokalen Hülsenfruchtsektor (Ackerbohnen) im Dienste einer besseren Ernährung wiederzubeleben.   Wir bieten eine Auswahl an Ackerbohnen an, die von unseren Partnerproduzenten angebaut und von uns sorgfältig ausgewählt werden.   Tatsächlich haben wir die edelsten Sorten ausgewählt, deren Geschmack zwischen Kastanie und Walnuss liegt.   Unsere verschiedenen Fraktionen können sowohl in Gerichten (geschälte Ackerbohnen) als auch als Zutaten (Mehl, Polenta) verwendet werden.   Die Ackerbohne trägt dazu bei, Zubereitungen und Mahlzeiten mit Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen anzureichern, den glykämischen Index zu senken und etwas Neues auf den Teller zu bringen.  
Wussten Sie, dass Ackerbohnen eine Honigpflanze mit vielen agronomischen Vorteilen sind?   Féveroel hat die Fähigkeit, für Pflanzen unbrauchbaren Stickstoff aus der Luft aufzufangen und ihn „zu lenken“, um ihn verfügbar zu machen.   So benötigt es zum Wachsen keinen Dünger, reichert den Boden aber auch mit Stickstoff an, wodurch der Einsatz von synthetischen Düngemitteln, die Treibhausgase verursachen, reduziert werden kann.