Pate' Di Cervo V.V. F/12*180

Patés werden aus Hackfleisch erster Wahl hergestellt und dann wie das klassische Ragù zubereitet, jedoch ohne Tomaten. 

Hervorragende Gewürze für erste Gänge, zum Füllen von Vol-au-Vents, als Beilage zu Polenta, Crostini, mit der fantasievollen Zugabe von sautierten Pilzen.