Gran Grans Foods
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Gran Grans Foods – Unsere Geschichte
Die Geschichte von Gran Grans Foods begann in Gran Gran Murrays Küche, wo der Duft von Sirupbrot, Schweinebraten und frisch zubereitetem Bramley-Apfelmus in der Luft lag. Dort entdeckte Nigel zum ersten Mal seine Liebe zum Kochen und wurde dazu inspiriert, Koch zu werden.
Jahre später lernte er Magaly in Venedig, Italien, kennen, während beide in der Hotelbranche arbeiteten. Sie reisten gemeinsam durch die Karibik und das Mittelmeer und ließen sich schließlich in Peru nieder, dem Geburtsort von Magaly, einem Land voller Geschichte, dessen Küche eine nahtlose Mischung aus verschiedenen Kulturen und alten peruanischen Gerichten ist und etwas völlig Einzigartiges schafft.
Schließlich ließen sie sich in Lima, Peru, nieder und eröffneten Murphy’s Irish Pub – das erste Irish Pub des Landes. Es wurde schnell ein Hit bei Einheimischen und Auswanderern gleichermaßen, ein kleiner Vorgeschmack auf Irland mitten in Südamerika.
Bald darauf beschlossen sie, Perus ersten Irish Pub „Murphy’s“ in der peruanischen Hauptstadt Lima zu eröffnen und den Einheimischen und Auswanderern das Beste irischer Küche und Unterhaltung zu bieten. „Murphy’s Irish Pub“ erwies sich als großer Erfolg.
Im Jahr 2005 verkauften sie Murphy's und zogen mit ihren drei Kindern Sean, Brendan und Nicole zurück nach Irland.
Als 2008 die Rezession ausbrach, unterbrachen sie ihre unternehmerische Laufbahn und Nigel kehrte als Chefkoch in einige der renommiertesten Hotels Irlands zurück, beispielsweise in die Glenlo Abbey Hotels. Ihr Traum von einem eigenen Gastronomiebetrieb blieb jedoch bestehen.
Dieser Traum nahm 2014 endlich Gestalt an, als Gran Grans Foods geboren wurde – aufbauend auf allem, was sie im Laufe der Zeit gelernt hatten: Familie, Geschmack und ehrliches Essen aus echten Zutaten.
Im Jahr 2021 eröffneten sie Gran Grans Foods Pantry in Galways Wild Atlantic Way in einer Stadt namens Kilcolgan.
Sie bieten eine große Auswahl an handgemachten Gewürzen, lokalen Handwerksprodukten, frischem Gebäck und peruanischem Bio-Kaffee.
Es ist Essen mit einer Geschichte – eine, die in einer Familienküche begann und jeden Tag in Kilcolgan weitergeht.
Die Geschichte von Gran Grans Foods begann in Gran Gran Murrays Küche, wo der Duft von Sirupbrot, Schweinebraten und frisch zubereitetem Bramley-Apfelmus in der Luft lag. Dort entdeckte Nigel zum ersten Mal seine Liebe zum Kochen und wurde dazu inspiriert, Koch zu werden.
Jahre später lernte er Magaly in Venedig, Italien, kennen, während beide in der Hotelbranche arbeiteten. Sie reisten gemeinsam durch die Karibik und das Mittelmeer und ließen sich schließlich in Peru nieder, dem Geburtsort von Magaly, einem Land voller Geschichte, dessen Küche eine nahtlose Mischung aus verschiedenen Kulturen und alten peruanischen Gerichten ist und etwas völlig Einzigartiges schafft.
Schließlich ließen sie sich in Lima, Peru, nieder und eröffneten Murphy’s Irish Pub – das erste Irish Pub des Landes. Es wurde schnell ein Hit bei Einheimischen und Auswanderern gleichermaßen, ein kleiner Vorgeschmack auf Irland mitten in Südamerika.
Bald darauf beschlossen sie, Perus ersten Irish Pub „Murphy’s“ in der peruanischen Hauptstadt Lima zu eröffnen und den Einheimischen und Auswanderern das Beste irischer Küche und Unterhaltung zu bieten. „Murphy’s Irish Pub“ erwies sich als großer Erfolg.
Im Jahr 2005 verkauften sie Murphy's und zogen mit ihren drei Kindern Sean, Brendan und Nicole zurück nach Irland.
Als 2008 die Rezession ausbrach, unterbrachen sie ihre unternehmerische Laufbahn und Nigel kehrte als Chefkoch in einige der renommiertesten Hotels Irlands zurück, beispielsweise in die Glenlo Abbey Hotels. Ihr Traum von einem eigenen Gastronomiebetrieb blieb jedoch bestehen.
Dieser Traum nahm 2014 endlich Gestalt an, als Gran Grans Foods geboren wurde – aufbauend auf allem, was sie im Laufe der Zeit gelernt hatten: Familie, Geschmack und ehrliches Essen aus echten Zutaten.
Im Jahr 2021 eröffneten sie Gran Grans Foods Pantry in Galways Wild Atlantic Way in einer Stadt namens Kilcolgan.
Sie bieten eine große Auswahl an handgemachten Gewürzen, lokalen Handwerksprodukten, frischem Gebäck und peruanischem Bio-Kaffee.
Es ist Essen mit einer Geschichte – eine, die in einer Familienküche begann und jeden Tag in Kilcolgan weitergeht.
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