Fleur de Sel von der Insel Noirmoutier

Auf der Ile de Noirmoutier von der Wasseroberfläche in den Salzwiesen geerntet, ist dieses Fleur de Sel süß und ohne Bitterkeit. Vom Salzarbeiter geerntet und sorgfältig sortiert, wird das Fleur de Sel dann in Körbe gelegt, um auf natürliche Weise in der Sonne zu trocknen. Auf der Wasseroberfläche kristallisiert, zeichnet es sich durch seine Weiße und seinen Geschmack aus.