Als Ergebnis eines gemeisterten Know-hows, mit Kenntnissen der Önologie, wurden Prozesse und Ausrüstung im Zusammenhang mit Wein in die Welt der Fruchtsäfte übertragen. Die verwendeten Früchte stammen von Bauernhöfen aus unseren Regionen, was Kurzschlüsse begünstigt und die Herkunft aufwertet.