Grapoila Apfelessig 21,7x4,6x4,6 cm

Grapoila-Apfelessig wird durch natürliche, biologische Fermentation hergestellt und enthält keine Konservierungs- oder Farbstoffe. Es wird ausschließlich aus hochwertigen Rohstoffen, in einem schonenden Verfahren, bei niedriger Temperatur hergestellt. Bei der Gärung wird der Zuckergehalt der Frucht in Essigsäure umgewandelt, der Großteil des Inhaltswertes des Rohstoffs verbleibt jedoch im Endprodukt. Es enthält keinen zugesetzten Zucker. Nach der Weinbereitung ruht der Essig mehrere Monate in Eichenfässern, bis die Gärung abgeschlossen ist. Dies spiegelt sich auch in seinem Duft wider (Aldehyde ähneln im Gegensatz zu ungereiften Essigen Nagellack und haben einen stechenden Geruch). Während der Reifung fügen sich die Aromen zusammen, der Essig wird harmonisch. Apfelessig (5 % Säuregehalt) kann zum Kochen, Einlegen, Marinieren von Fleisch, zum Bestreuen von Salaten, als Dressing/Vinaigrette und für Erfrischungsgetränke verwendet werden.