Maismalve 220g – Glutenfreies Mehl

GUAYAPI Mauve Corn ist das Ergebnis einer innovativen Fair-Trade-Partnerschaft der peruanischen Regierung mit GUAYAPI mit dem Ziel, die einheimische Artenvielfalt durch die Einbeziehung von Erzeugerorganisationen aus der Region Cuzco zu fördern. GUAYAPI Mauve Corn ist eine uralte Maissorte, die im Herzen des alten Inka-Reiches angebaut wird. Dieser einheimische Mais erhält seine erstaunliche Farbe durch Anthocyane, violette Pigmente mit vielen Vorzügen. Peru ist mit fast 700 einheimischen und bäuerlichen Maissorten eines der weltweiten Ursprungsländer für Mais. Das Andenland ist die Heimat des Anbaus von Purpurmais mit Respekt vor diesen edlen Terroirs, auf fruchtbaren Böden und in artenreichen Umgebungen unter Wahrung traditioneller Kulturen. Zutaten: 100 % reines Bio-Mauve-Mais-Pulver (Zea Mays). Keine Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.