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Unser Unternehmen wurde 2004 zunächst unter dem Namen „Il Mercato“ gegründet. Nach Jahren der kontinuierlichen Arbeit und Expansion im Jahr 2015 wurde aus „Il Mercato“ das aktuelle Tasting Sicily, das breitere Märkte ansprechen konnte.
Was uns in den letzten Jahren vorangetrieben hat, war die Liebe zum guten Essen, die Leidenschaft für unsere Insel und die hervorragenden Rohstoffe, die auf ihr produziert werden.
Wir produzieren und verpacken unsere Produkte noch heute von Hand und bieten Feinschmeckern und Gastronomen auf der ganzen Welt weiterhin hochwertige Spezialitäten.
„Als Kind, als ich auf einen Hocker kletterte, um die brennenden Pfannen zu erreichen, entdeckte ich die traditionelle sizilianische Küche in der Küche meiner Mutter. Auch heute verwende ich klassische Rezepte und interpretiere sie mit einer persönlichen Note von Kreativität neu.“
Erlöser Roman
Gründer
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