BUCH - Der gierige Ruf des Waldes (AGF2)

Bärlauch, Brombeeren, Hagebutten, Walnüsse, Pfifferlinge, wilder Spargel ... Zu jeder Jahreszeit bieten die Bäume, Pflanzen und Pilze des Waldes dem Wanderer ein lokales, gesundes und wildes Essen. Linda Louis lebte lange Zeit im Herzen eines großen Waldes im Allier, wo sie lernte, diese Schätze der Wildnis zu lokalisieren, zu sammeln, vorzubereiten und zu bewahren. Sie enthüllt uns ihre einfachen und kostbaren Geheimnisse für die Herstellung von Kastanienmilch, das Rauchen von Nüssen, das Kandieren von Schlehen, das Reifen von Mispeln ...