Bio Trockenpflaumen, entsteint - GREAT TASTE AWARDS 2021

Jede Packung enthält Pflaumen, die durch Lufttrocknung dehydriert wurden. Das bedeutet im Grunde, dass der Wasseranteil verdunstet und die Vitamine und Ballaststoffe dort bleiben, wo sie am dringendsten benötigt werden – in der Frucht. „Diese halbgetrockneten Pflaumen haben eine klebrig-zähe Textur, wobei die Haut immer noch etwas fester ist als die Mitte, was uns gefiel. Das Beste an ihnen ist aber, dass sie eine gute Restsäure haben – sie schmecken trotzdem nach Pflaume.“ Great Taste Awards 2021 Jury