Eichenholzstaub

Geschmacksführer: STARK Unser reiner Eichenholzstaub ist eines der vielseitigsten Holzaromen für das Kalträuchern und erzeugt einen schweren, aber abgerundeten, starken Rauch, der die meisten kräftig aromatisierten Lebensmittel ergänzt. Köstlich zu Fleisch, gepökeltem Schweinefleisch, Fisch und Gemüse und ein Favorit für Räucherlachs und Käse. Es ist eine tiefdunkle Farbe und ein durchgehend feiner Partikelstaub. Die Staubpartikel sind zwischen 1 und 2 mm groß, also eine perfekte Größe für ein zuverlässiges Glimmen im ProQ Cold Smoke Generator und anderen langsam schwelenden Kaltrauchern, die in einem normalen Grill oder einem belüfteten Räucherfach verwendet werden können. Es eignet sich auch für Raucher im Edelstahl-Tray-Stil wie die Camerons. Die Packungsgröße beträgt ca. 500 g, was Ihnen 50 Stunden Kalträuchern in einem ProQ-Generator ermöglicht. Verpackt in versiegelten Zellophanbeuteln. Verschließen Sie die Beutel nach Gebrauch wieder, lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort und Ihr Holzstaub liefert bis zu 2 Jahre lang hervorragende Ergebnisse. FSC/PEFC-zertifiziert und nachhaltig aus bewirtschafteten Wäldern bezogen. Speziell für Lebensmittel hergestellt.